רוטב לסלט חסה – שאסור לך לאכול אותו בשום אופן (ומה התחליף שלו)

רוטב לסלט חסה(או כל מאכל אחר): אסור לך לאכול אותו לעולם הוא הורג את הסיכוי שלך לדיאטה מוצלחת , ואיזה כן מומלץ? 

אם מתחשק לך לאכול באמת בריא, לתמוך במטרות איבוד השומן שלך, להגן על הגוף מפני דלקות, ולהימנע מהתוספים המגעילים במזון מעובד, דבר אחד שעלייך לחסל הוא רוטב לסלט חסה(או כל סלט אחר) שקונים בחנות. אני אישית כמעט אף פעם לא קונה רטבים לסלט מהחנות, והנה הסיבה:

ג'ניה רומסקי,
מאמן אישי מוסמך מאונ' תל אביב - מומחה ליצירת בטן שטוחה

• כמעט כל הרטבים שקונים בחנות מכילים כמויות משמעותיות למדי של סירופ תירס עם פרוקטוז גבוה (HFCS) אלא אם את באחת מחנויות הטבע(שגם שם לא הכל מושלם), כמעט בלתי אפשרי למצוא רוטב לסלט שאינו מכיל כמויות גדולות של  .HFCS
   
• כמעט כל הרטבים הנקנים בחנות מכילים שמן סויה מעובד בכבדות ו/או שמן קנולה מעובד… שניהם מאוד לא בריאים. כן, זה נכון, שמן קנולה אינו בריא, למרות תעמולת השיווק הטוענת אחרת. בקרוב אוציא גם על זה מאמר… רק אם מעניין אותך! טוב אני בעצם אוציא בכל מקרה. 

   

  בגלל תהליך הזיקוק של שמני סויה או קנולה, המרכיב הבלתי רווי בשמנים מתחמצן והופך את השמנים לדלקתיים. בנוסף, שמן סויה מלא בחומצות שומן אומגה 6 אשר מוציאות מאיזון את היחס בין אומגה 6 לאומגה 3 בגופך. וכמו שאת יודעת, או שלא(אבוי!), רוב האנשים צורכים יותר מדי שמנים המכילים אומגה 6 מלכתחילה.

•  1/3 בקבוק מלא בחומץ בלסמי
•  1/3 בקבוק מלא בחומץ תפוחים
• 1/3 בקבוק יש למלא בשמן זית כתית +בשמן דגים(יש נוזל שמספיק את ה– EFA בחנויות הטבע ואפילו בסופרים היום)
• נוסיף רק נגיעה קטנה (ככפית או שתיים) של סירופ מייפל אמיתי
• נוסיף קצת אבקת בצל, אבקת שום, מלח ים, ופלפל שחור ולאחר מכן נתחיל לנער את הבקבוק, מיכל או כל מה שלא יעלה בראשך בשביל הרוטב שלך, נסיים עם ערבוב טוב טוב של כל  החומרים ו… ואו!!