תגידי, את מכירה את ההרגשה המבאסת הזאת של להיות רעבה כל הזמן, גם אחרי שהעמסת את בפיצת דומינו עם שבבי גבינה? זה ממש מתסכל, במיוחד כשאת מנסה להישאר בכושר ולא להיראות כמו דובי קוטב אחרי החורף…
מה שמעלה את השאלה: למה אנחנו בעצם מרגישים שובע כשאנחנו אוכלים
כמו שצריך, עם הערכים התזונתיים המתאימים? איזה פעולה מתרחשת
במוח שגורמת לזה? אז מה התשובה?
תראי, ממש לאחרונה יצא מחקר שמסביר לנו את אחד הדברים הכי מרתקים שיש:
איך המוח שלנו הופך את המזון ללא אטרקטיבי כשאנחנו שבעים. כבר נגיע לזה …
אבל חכי, יש עוד!
מתברר שהרעב המוגבר הזה הוא לא סתם גחמה של הגוף, אלא יש לו סיבה מדעית לגמרי. תחזיקי חזק, כי אני הולך לחשוף בפנייך תגלית מדהימה שתשנה לך את המשחק!
הסוד הכמוס שיגלה לך למה את כל הזמן רעבה
חוקרים שאשכרה קיבלו משכורת על זה (מי מנדב לי ג'וב כזה?), גילו שתחושת השובע גורמת למוח שלנו לעשות וודו על הזיכרונות שלנו, אלה שקשורים לאוכל.
במקום לחשוב על כמה כיף ומתוק היה הדונאט ההוא, פתאום הוא זורק עלינו פלאשבקים של כאבי בטן, שומן טראנס ותחושת אשמה… איכס, באסה!
אז בעצם,
המוח שלנו עושה לנו טובה ומנסה להגן עלינו מפני יצר המשך הזלילה. הוא כאילו אומר לנו: "היי, אני יודע שהמבורגר של 1 בלילה נראה מדליק עכשיו, אבל זוכרת מה קרה בפעם האחרונה? רק חפרתי קצת בארכיון ומצאתי את זה, חשבתי שתשמחי להיזכר!" איזה מלאך שומר אה?
עיקרי המחקר שאת חייבת להכיר אם את מרגישה רעבה כל הזמן:
| תוכן | כותרת |
|---|---|
| המוח שלנו הופך את המזון ללא אטרקטיבי כשאנחנו שבעים – והמחקר הזה מסביר איך זה קורה! 🍔🧠 | מהות המחקר |
| הרצון לאכול נחלש אחרי ארוחה משביעה, מכיוון שתחושת השובע גורמת לדמיון וזיכרונות שליליים על המזון. | הרעיון המרכזי |
| מבוגרים צעירים דמיינו ודירגו רצון לאכול חטיפים, לפני ואחרי ארוחה. | שיטות המחקר |
| ירידה ברצון לאכול אחרי ארוחה; הפרעה לדמיון הורידה את רמות הרצון לאכול, מנגד זיכרונות פחות חיוביים על המזון במצב שובע. | תוצאות עיקריות |
| תחושת השובע משפיעה על הדמיון והזיכרונות שלנו על אכילה, מה שמפחית את הרצון לאכול אחרי הארוחה, גם אם זה מזון ממש טעים. | מסקנות והשלכות |
מחקר מעניין ומרתק … שאומר דבר ברור: הסיבה שאנחנו מרגישים תחושת שובע
אחרי הארוחה? היא כי המוח שלנו מייצר לנו יותר זכרונות ״שליליים״ בהקשר של אוכל.
מרתק, אה? אבל בלי קשר, אם את מרגישה רעב משתולל מדי פעם? בואי נפתור גם את זה.
איך להשתיק את הרעב המטורף מבלי להתנפל על כל סניף של נאפיס בעיר
אז מה עושים עם המידע הזה שקיבלנו במחקר? כבר אני אתן לך טבלה עם תוכנית פעולה.
אבל קודם כל? פשוט מפנימים שכל המנגנון המעצבן הזה קורה כדי לעזור לנו, ולא להציק או להתעלל.
במקום לחפש כדורים לתחושת שובע או לקפוץ על כל דיאטת בזק חדשה, פשוט נסמוך על הבחור הכי חכם במערכת – המוח שלנו. ואולי קצת מזונות שעוזרים לנו לתחושת שובע. את רוצה שיהיו לך מזונות בעלי:
- סיבים תזונתיים
- דחיסות קלורית נמוכה
הנה כמה מזונות לדוגמא:
| כמות סיבים תזונתיים | שם מזון |
|---|---|
| 3.5 גרם ל-100 גרם | אורז מלא |
| 2.8 גרם ל-100 גרם | קינואה |
| 10.6 גרם ל-100 גרם | שיבולת שועל |
| 7.9 גרם ל-100 גרם | עדשים |
| 8.7 גרם ל-100 גרם | שעועית שחורה |
| 5.7 גרם ל-100 גרם | אפונה ירוקה |
| 2.6 גרם ל-100 גרם | ברוקולי |
| 3.8 גרם ל-100 גרם | כרוב ניצנים |
| 8.6 גרם ל-100 גרם | ארטישוק |
| 6.7 גרם ל-100 גרם | אבוקדו |
| 2.4 גרם ל-100 גרם | תפוח עץ עם קליפה |
| 5.5 גרם ל-100 גרם | אגסים |
| 2 גרם ל-100 גרם | תותים |
| 2.4 גרם ל-100 גרם | אוכמניות |
| 10.6 גרם ל-100 גרם | זרעי צ'יה |
| 27.3 גרם ל-100 גרם | זרעי פשתן |
| 6.7 גרם ל-100 גרם | אגוזי מלך |
| 12.5 גרם ל-100 גרם | שקדים |
| 11.8 גרם ל-100 גרם | טחינה גולמית |
| 42.8 גרם ל-100 גרם | ברנר |
מבינה? עצם זה שתוסיפי 1-2 מהמזונות האלה? רמות השובע שלך ייזנקו.
תראי, אני מבין שלפעמים המוח שלנו … סתם בא להרוס לנו ת'כיף עם ההתראות שלו על אוכל, אבל הוא רק דואג לנו מאחורי הקלעים. אני ג׳ניה רומסקי, מנכ״ל בריאותלי … ולא סתם אני אומר את זה,
העברנו בבריאותלי מעל ל33,000 נשים תהליכי בריאות.
בפעם הבאה שהרעב יתחיל להציק, במיוחד אחרי ארוחה שהכניסה אותך לתרדמת, פשוט תנשמי עמוק, תחייכי ותגידי בראש "תודה מוחי היקר, אני יודעת שאתה פשוט מגן עליי". קצת טפיחה עצמית על השכם מידי פעם לא הזיקה לאף אחד.
המוח שלך הוא הדיאטן האישי הכי טוב שלך
אז יאללה חברה, מספיק עם השטויות של כל הזמן רעבה או סובלת מרעב מוגבר. את לא צריכה להרוס לעצמך את הראש. תסמכי על המוח שלך שמכוון אותך לבחירות נכונות ובריאות יותר. הוא יודע מה הוא עושה, גם אם לפעמים נדמה לנו שהוא פשוט נהנה להציק.
תמשיכי להאזין לאיתותים שלו, תפנקי אותו בארוחות מזינות ומאוזנות, ותני לו לנווט אותך בדרך לגזרה שווה ותחושה נהדרת. אם את עושה את זה נכון, תהיי בול בדיאטה הכי יעילה ומדויקת שיש – זו שהמוח שלך תפר בדיוק למידותייך!
אז מה את אומרת, אלופה? נשמע כמו תוכנית או מה? קדימה, תתחילי להתחבר אל המוח הגאוני שלך ותתחילו לעבוד ביחד. אם תעשו את זה, תגלי שאפשר להפוך את תופעת הרעב המוגבר למנוף להצלחה בשמירה על המשקל. רק תיזהרי לא להתפוצץ מרוב עונג!
קחי את זה כמשימה אישית וצאי לדרך חדשה ומלאת הבנה עם המוח שבקודקוד. מבטיחה לך, החיים יהיו הרבה יותר קלים וטעימים ככה!
באהבה, הבחור שבראש (a.k.a המוח שלך)
לסיכום השאלות והתשובות:
למה בכלל מרגישים רעבים כל הזמן אחרי שכבר אכלנו?
- כי המוח מנסה להגן עלינו מפני אכילת יתר על ידי שליפת זיכרונות שליליים על אוכל במצב של שובע. זה מנגנון טבעי שמסייע בשמירה על משקל תקין.
איך אפשר להתמודד עם הרעב המוגבר בלי לחפש פתרונות קסם כמו כדורים או דיאטות מגבילות?
- פשוט תסמכי על המוח שלך שבסופו של דבר רוצה בטובתך. תקשיבי לו, תודי לו על העזרה ותעבדו ביחד למען בריאות ומראה שתמיד רצית.
איך לחזק את הקשר והאמון עם המוח כדי לשמור יחד על הגזרה?
- דברי איתו כמו עם חבר טוב, תגידי לו מילים טובות על העבודה שהוא עושה ותפנקי אותו במזון איכותי ובחירות נכונות יותר. תתרגלי להאזין לאיתותים שלו ועם הזמן תבנו מערכת יחסים מנצחת!
מקווה שנהנית מהמאמר החדש, אלופה! אם אהבת, שתפי עם חברות ותפיצי את הבשורה. ביחד, נשנה את העולם, קילו אחרי קילו!
רפרנס לעיקרי מחקר עצמו – כאן – Stevenson et al., 2023)
אוהב מאוד, ג׳ניה רומסקי,
בריאותלי.
