רוטב לסלט חסה – שאסור לך לאכול אותו בשום אופן (ומה התחליף שלו)

פייסבוק
טוויטר
לינקדין
ווטסאפ
אימייל

רוטב לסלט חסה(או כל מאכל אחר): אסור לך לאכול אותו לעולם הוא הורג את הסיכוי שלך לדיאטה מוצלחת , ואיזה כן מומלץ


אם מתחשק לך לאכול באמת בריא, לתמוך במטרות איבוד השומן שלך, להגן על הגוף מפני דלקות, ולהימנע מהתוספים המגעילים במזון מעובד, דבר אחד שעלייך לחסל הוא רוטב לסלט חסה(או כל סלט אחר) שקונים בחנותאני אישית כמעט אף פעם לא קונה רטבים לסלט מהחנות, והנה הסיבה:

 


ג'ניה רומסקי,
מאמן אישי מוסמך מאונ' תל אביב - מומחה ליצירת בטן שטוחה

 
  • כמעט כל הרטבים שקונים בחנות מכילים כמויות משמעותיות למדי של סירופ תירס עם פרוקטוז גבוה (HFCS) אלא אם את באחת מחנויות הטבע(שגם שם לא הכל מושלם), כמעט בלתי אפשרי למצוא רוטב לסלט שאינו מכיל כמויות גדולות של  .HFCS
     
  • כמעט כל הרטבים הנקנים בחנות מכילים שמן סויה מעובד בכבדות ו/או שמן קנולה מעובד… שניהם מאוד לא בריאים. כן, זה נכון, שמן קנולה אינו בריא, למרות תעמולת השיווק הטוענת אחרת. בקרוב אוציא גם על זה מאמר… רק אם מעניין אותך! טוב אני בעצם אוציא בכל מקרה. 

     

    בגלל תהליך הזיקוק של שמני סויה או קנולה, המרכיב הבלתי רווי בשמנים מתחמצן והופך את השמנים לדלקתיים. בנוסף, שמן סויה מלא בחומצות שומן אומגה 6 אשר מוציאות מאיזון את היחס בין אומגה 6 לאומגה 3 בגופך. וכמו שאת יודעת, או שלא(אבוי!), רוב האנשים צורכים יותר מדי שמנים המכילים אומגה 6 מלכתחילה.

אנחנו יודעים ששמן זית בריא, אך כשזה מגיע לרטבים מהחנות… גם רטבים לסלט שטוענים שהם "נעשו עם שמן זית" על התווית הקדמית יכולים להטעות, משום שאם יצא לך לקרוא לאחרונה(אני מקווה בשבילך שכן!) את המרכיבים על התווית בצד האחורי של המוצר, הם כמעט תמיד עשויים משמן סויה מזוקק או שמן קנולה, עם כמות קטנה מאוד של שמן זית כשמן משני.


 
אז תראי,
זאת הדרך להימנע מכל הרטבים המחרידים הללו ולהכין רוטב בריא וטעים משלך בקלות . . . 

 
המתכון המהיר והקל שלי לרוטב בריא לסלט:
רוטב בלסמי – ויניגרט לסלט, פשוט עונג טהור!

עשה דבר כזה :

נמלא את בקבוק הרוטב שלך בכמויות הבאות:

  •  1/3 בקבוק מלא בחומץ בלסמי
  •  1/3 בקבוק מלא בחומץ תפוחים
  • 1/3 בקבוק יש למלא בשמן זית כתית +בשמן דגים(יש נוזל שמספיק את ה– EFA בחנויות הטבע ואפילו בסופרים היום)
  • נוסיף רק נגיעה קטנה (ככפית או שתיים) של סירופ מייפל אמיתי
  • נוסיף קצת אבקת בצל, אבקת שום, מלח ים, ופלפל שחור ולאחר מכן נתחיל לנער את הבקבוק, מיכל או כל מה שלא יעלה בראשך בשביל הרוטב שלך, נסיים עם ערבוב טוב טוב של כל  החומרים ו… ואו!!

 

תערובת תוצרת בית זו לסלט היא טעימה וגם בריאה, ולא נמאס ממנה!
 
הסיבה שבחרתי את הרכיבים והכמויות האלה  היא שהם מפצים על החסר… למרות ששמן זית כתית הוא בריא ומכיל חומרים נוגדי חמצון, הוא בעיקר בלתי רווי, ונמוך בחומצות שומן החיוניות (EFAs). "תוספת שמן דגים" מכילה יותר שמני לא רווים עם איזון טוב ובריא של אומגה 3 ואומגה 6.

 

ישנן מספר וריאציות של "שמן דגים", בכל מיני סוגי צריכה, אפשר לשחק עם זה, ההמלצה שלי לרוטב עצמו היא לצרוך את שמן הדגים בצורת נוזלבסך הכל, מיזוג של "שמן דגים" עם שמן זית כתית יוצרת תערובת שמן כמעט מושלמת לרטבים לסלט, עם טעם נפלא ויתרונות בריאותיים מקסימאליים.


אם אינך יכולה למצוא "שמן דגים" (ניתן למצוא אתן כמעט בכל חנות מזון בריאות), יש שמנים EFA דומים אחרים בשוק . . .  רק חשוב לוודא שהם מעובדים בקור על מנת להגן על הEFA: אינך צריך לחמם תערובת שמן  .EFA

 

כמו כן, אפשרות נוספת במקום שמן הדגים היא פשוט לשלב שמן זית (EVOO) עם שמן אגוזי מקדמיה ו/או שמן אבוקדו. לשני השמנים הללו יש יתרונות בריאותיים נהדרים גם כן!
 
אפשר לנסות את הרוטב הבריא הזה תוצרת בית! אין ספק שהגוף שלך יודה לך כל החיים אם לא נכניס שום רכיב לתוכו מהתוספים המזיקים הנמצאים ברטבים קנויים

זה אחד מהרטבים שאני מכין בבית, יש לך מתכון לרוטב משלך? מחכה לראות את התגובה שלך למטה – אחרי שיהיו מספיק מתכונים אני אכניס את זה לקובץ PDF ואשלח לכל מי שנמצא ברשימה שלי במתנה לגמרי.

 

 

 

תבלי!

 

 

 

ג'ניה רומסקי,
המאמן האישי שלך,
לחיי הבטן השטוחה שלך.

 

נ.ב
אף פעם לא הבנתי את הקטע הזה… מספרים לנו ששלומית בונה סוכה כבר עשרות שנים… נראה לי הגיע הזמן שלה להזדכות על ציוד  🙂
 
 
ג'ניה רומסקי

ג'ניה רומסקי

ג'ניה רומסקי, מייסד בריאותלי - עזר למעל 17,000 נשים להשיג את המטרת החיטוב והבריאות שלהן. כתב 3 ספרי רבי מכר - דיאטת החירום, הדיאטה האחרונה והתפריט המושלם. השיטה שלו שבזכותה הגיע לערוץ 10, Ynet, דה מרקר, ישראל היום ועוד מושתת על המדע הכי מתקדם ומותאמת לגוף האישה

Skip to content