האם פחמימות באמת משמינות? ואיך גם את יכולה ליהנות מפחמימות מבלי החשש של לעלות במשקל?
כמה אפשר לשמוע את המיתוס ההרסני הזה?
״פחמימות גורמות להשמנה״״תורידי פחמימות ותרזי״״אסור לאכול פחמימות אחרי 8 בערב״
באמת, די. יד. די.ג׳ניה, קח נשימה ותמשיך את הפוסט, מה יש לך?
טוב.אחרי שהצד השפוי שלי הרגיע אותי …
ברצינות, כל מי שאומר לך שפחמימות משמינות? לא מביןאיך הגוף שלנו עובד. אולי הוא קרא בבלוג. אולי הוא שמע באיזוכתבה ב-Ynet, אבל הוא לא באמת מבין.
תביני, את יכולה לבסס את כל התזונה שלך על פחמימות ועדיין להראותכמו גל גדות (טוב, בתיאוריה – היא אדירה ועובדת מאוד קשה, אבל עדיין),מצד שני את יכולה לחיות על אפס גרם פחמימה ולהיות על אחוז שומן גבוה …
כמובן שאני לא רוצה שתעשי את אף אחת מהאופציות הקיצוניות האלה,אבל את חייבת להבין שלפחמימות יש חשיבות בתהליך החיטוב.
הן אחראיות על האנרגיה שלך …יש בהן סיבים תזונתיים …מינרלים …והן פשוט טעימות (כן, גם זה חשוב) …
נכון שעם הפחמימות יותר קל ׳להפריז׳, אבל זה כמו להגידלהתחיל להתנייד ממקום למקום ברגל, ולהפסיק לנסוע במכוניות …כי יש איתן סיכוי לתאונה.
וודאי, עדיף להשקיע בפחמימות היותר איכותיות.אלה שמכילות יותר ערכים תזונתיים.
פחמימות מורכבות, פירות, ירקות – אבל שלא תחשבי עללהפסיק לאכול פחמימות, שמעת אותי?!
אוהב,ג׳ניה.
